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1、食材：蕎麥面300克、韭菜100克、雞蛋2個、鹽適量、十三香適量、食用油適量。

2、將蕎麥面用溫水和好面團，醒20分鐘。

3、韭菜洗凈切小塊。

4、雞蛋煎好攪成雞蛋碎，和韭菜放一起。

5、放入十三香，油，鹽拌均勻。

6、醒好的面團揪同等大小的面劑子，搟皮。

7、把餡放中間，捏緊。

8、像這樣包好。

9、放蒸鍋蒸15分鐘就熟了。