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1、果實(shí)很干的柚子，只要沒(méi)有腐爛，就能吃的。

2、柚子的果實(shí)很干，只是說(shuō)明柚子的水分很少，并不一定已經(jīng)腐爛。當(dāng)然，水分很少的柚子，口感不會(huì)很好，有點(diǎn)硬。

3、如果放的時(shí)間不是很長(zhǎng)，柚子干只是因?yàn)樗终舭l(fā)了，給它點(diǎn)水就會(huì)恢復(fù)，營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有流失。用水泡泡，不過(guò)不要泡太長(zhǎng)時(shí)間，五分鐘就好。但存放時(shí)間夠長(zhǎng)，太干的就不要直接吃了。

4、特別干的不妨放些蜂蜜，熬制好的柚子茶加入蜂蜜，攪拌均勻放入無(wú)油水的密封瓶里，放兩天就可以吃了。