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1、冬瓜2塊、香腸半根、大蒜2瓣、花生油適量、醬油適量、鹽適量。

2、方法：將冬瓜去皮切條，用清水泡一下，漓水備用。將香腸切成條（大小適中）備用，蒜切沫備用。

3、炒鍋中放入適量的花生油，開(kāi)火等油熱后將蒜沫和火腿依次放入鍋中，攪拌，再將切好的冬瓜條放入，攪拌均勻，放入適量的醬油，進(jìn)行翻炒，直到冬瓜變色，再加上少許鹽翻炒均勻，即可。