大白兔奶糖能放多久 大白兔奶糖能放多久不會壞
2023-12-07
更新時間:2023-12-07 03:53:15作者:未知
1、主料:面粉適量、粉條適量、雞蛋適量、韭菜適量、豆腐適量、蝦皮適量、姜末適量、甜面醬適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、十三香適量。
2、粉條煮熟剁碎,雞蛋炒熟切碎,韭菜切碎,豆腐過油切小丁。
3、鍋中加少許底油,放入甜面醬炒紅炒香。
4、取盆一個,放入雞蛋,蝦皮,豆腐,粉條,姜末,鹽,雞精,十三香,五香粉,香油拌勻。
5、最后加入切碎的韭菜攪拌。
6、拌好的餡料蓋上蓋燜30分鐘。
7、鍋放火上加入適量水燒沸,將面粉慢慢倒入沸水內(nèi),用小桿杖不斷攪動,將面粉燙熟。
8、燙好的面倒在案板上晾涼,手上沾些油將面團揉透揉勻成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒30分鐘。
9、醒好的面團搓成條后下成適當?shù)膭┳印?/p>
10、搟成薄圓片。
11、對折后用刀從中間切開。
12、捏嚴刀口處,填入適量的餡料。
13、再捏嚴封口不要漏餡,即成菜角生坯。
14、鍋中加入適量油,燒至七、八成熱時下入菜角生坯。
15、炸至金黃后撈出瀝凈油即可。