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1、花蛤可以放在冰箱保鮮，建議花蛤在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。花蛤尚有余熱時就需裝盒放進冰箱。

2、20~30攝氏度時細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。往水里面加入一些食鹽，放入花甲浸泡著，上面蓋一層塑料袋，戳幾個小孔，放入冰箱里面的保鮮層，這樣可以放2-3天左右。

3、或者將蛤蜊裝入塑料袋或者保鮮袋，并將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔后裝入容器，放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷凍。