調(diào)制雞尾酒 勁酒調(diào)制雞尾酒
2024-10-06
更新時(shí)間:2024-10-06 05:26:31作者:未知
1、將椰子頂端用剁刀剁開一個(gè)小口。
2、將其中的椰汁倒出待用,再從中間劈開,用金屬湯勺將內(nèi)壁的椰肉挖出。
3、接著削去表面的碎渣,再片成小片。
4、烏雞洗凈,剁去頭爪,用手將雞皮撕掉。
5、金華火腿切薄片。
6、鍋中放入清水,燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉(zhuǎn)大火再次燒沸。
7、將椰肉片放入鍋中,轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮2小時(shí)。
8、最后在離火前調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。