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1、原料：山藥150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克。調(diào)料：鹽、味精各適量。

2、羊肉洗凈，切成塊，山藥去皮后也切塊；

3、姜切成片，枸杞子泡發(fā)好；

4、鍋中放入羊肉、山藥、姜片，再加入沒過食材的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉至羊肉熟，加入枸杞，續(xù)燉至羊肉軟爛，加調(diào)料即成。