筍干老鴨煲（筍干老鴨煲怎么做比較好吃?）
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-05-24 02:16:55作者：未知
1、鴨蛋最好的吃法就是水煮之后食用，如果吃不慣淡的，可以一樣蘸白糖吃。
2、除了白水煮，還可以把鴨蛋腌起來(lái)配白粥吃，腌法很簡(jiǎn)單，鴨蛋洗凈晾干，然后在燒酒里浸濕，再在鹽里滾一圈，然后放到保鮮袋里密封保存一個(gè)星期以上就可以拿出來(lái)蒸或者煮著吃了。
3、還有比較健康的吃法就是水蒸蛋，鴨蛋2個(gè)打散，加入一點(diǎn)點(diǎn)料酒，適量鹽，加三倍的溫水繼續(xù)打勻，然后鍋里水燒開(kāi)，蒸6,7分鐘就可以吃了。
4、大家都知道，鴨蛋直接煎荷包蛋的話會(huì)非常老，口感一點(diǎn)也不好，其實(shí)只要在打散鴨蛋的過(guò)程中加入一小調(diào)羹的水，這樣煎出來(lái)的鴨蛋就非常嫩。