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1、豬心雙筍湯做法竅門：先將冬筍，切塊加水入鍋煮。大火煮開轉(zhuǎn)小火。冬筍燉煮期間，將豬心洗洗，切片。在冬筍燉煮10分鐘后，加入豬心和2片姜一起煮。豬心入鍋10分鐘，冬筍和豬心都已經(jīng)好了。這時候加入一小把枸杞、蘆筍、和2根蔥。大火煮2分鐘就好出鍋了。

2、豬心主要指的是豬的心臟。營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，不但可以增強(qiáng)人體的免疫力，還可以緩解身體的疲勞。豬心之中的鈣離子可以增加骨骼的強(qiáng)度，保證牙齒的健康。其中的鐵離子可以促進(jìn)身體內(nèi)血紅蛋白的生成。含有的維生素b族可以營養(yǎng)神經(jīng)。而維生素c可以有效的延緩衰老、增加血管的彈性，降低心腦血管疾病發(fā)生的概率。