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紅燒茄子需要去皮嗎(紅燒茄子需要去皮嗎視頻)

更新時(shí)間:2023-08-30 13:38:58作者:佚名

紅燒茄子需要去皮嗎(紅燒茄子需要去皮嗎視頻)

1、紅燒茄子可以去皮,也可以不去皮,主要看個(gè)人的口味喜好。

2、不去皮,紅燒茄子一定不要去皮,有了茄子皮的那層韌勁,味道才好,而且,茄子皮的營(yíng)養(yǎng)也很高。不過(guò),也要看個(gè)人喜好,有些人喜歡的就是茄子軟糯的口感,當(dāng)然,你也可以去皮。

3、去皮,長(zhǎng)茄子比較嫩,那也是相對(duì)于別的茄子,隨著時(shí)間也會(huì)變老,去皮味道會(huì)更加的美味,另外在掛淀粉的時(shí)候如果不去皮,帶皮的一面無(wú)法掛淀粉,炸的時(shí)候會(huì)把茄子皮炸老,炸柴,口感十分的差。

本文標(biāo)簽: 紅燒茄子需要去皮嗎  

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