筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時(shí)間:2023-05-22 22:32:27作者:佚名
1、鴨肉一般煮1個(gè)小時(shí)才能熟,鴨肉一般是用來(lái)燉湯喝的,炒鴨肉無(wú)論從味道還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都不及燉鴨湯。
2、燉鴨肉會(huì)有腥味,也可以將鴨剁成小塊,海帶切成方塊,將鴨和海帶用開水冒一遍,加水燒開,打去浮末,加入大蔥末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火將鴨燉爛,再加入精鹽、味精調(diào)好味,出鍋裝盤。