做茄子怎么做好吃（做茄子怎么做好吃視頻）
2023-02-25
更新時間：2023-02-22 17:53:56作者：佚名
1、主料：黍米面適量。
2、輔料：大棗適量。
3、配料：熱水適量。
4、大棗洗凈備用。
5、蒸鍋籠屜上鋪洗凈的粽葉。
6、盆內加黍米面后,加去核的棗拌勻。
7、向黍米面中加滾開的熱水,用筷子不停攪拌。
8、一直拌到沒干黍米面,且面團能剛剛團起就好,一定不要太軟。
9、將黍米面團做成窩頭狀,中間有一小窩狀。
10、將黃年糕坯依次放入蒸鍋的粽葉上,各年糕坯之間要緊挨在一塊互相依靠著才好。
11、蒸鍋水開后要再燒近一個小時左右停火,十五分鐘左右開鍋,取出蒸好的黃年糕。
12、裝盤。