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1、一個干凈的盆中倒入500毫升牛奶，再向其中加入白砂糖。

2、加入50克玉米淀粉和兩個蛋黃，將盆中的牛奶倒入鍋中,加入芝士片后不停攪拌,直至糊狀。這個過程要不斷翻攪避免糊鍋。

3、當鍋中的牛奶攪拌成均勻的糊狀后關(guān)火，將牛奶倒入保鮮盒中鋪平，再放入冰箱，冷藏3小時。

4、將冷藏后的牛奶脫模，均勻切成小塊備用。在切好的牛奶塊上均勻涂抹上蛋液，在烤盤上鋪上一層吸油紙，讓牛奶塊放入烤盤。

5、烤箱預(yù)熱五分鐘，再220度烤制20分鐘后取出。裝盤即可食用。