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1、玉米油、酸奶、蛋黃、玉米淀粉、細(xì)砂糖、蛋清、細(xì)砂糖、檸檬汁、巧克力醬。

2、做蛋糕部分我沒有拍照，在盆里倒入油，糖，酸奶攪拌均勻，加入蛋黃拌均勻。篩入低粉和玉米淀粉，用“z”字?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

3、蛋白盆中滴幾滴檸檬汁，分三次加入細(xì)砂糖，用電動打蛋器打到硬性發(fā)泡，一定要打硬點才不會回縮。

4、將三分之一蛋白和蛋黃糊混合均勻，（手法大家都知道的）再把剩下的蛋白和面糊混合均勻。

5、面糊用一次性裱花袋擠入提前準(zhǔn)備好的紙杯模具中。

6、巧克力醬裝入一次性裱花袋中，剪一個很小的口。在面糊上畫五條線。袋口一定要剪得小，因為蛋糕本來就很小。

7、放入提前預(yù)熱的烤箱下層，110度30分鐘，再130度10分鐘。最后150度熱循環(huán)風(fēng)8分鐘上色。斷電后烤箱中燜3分鐘出爐。