橘子和桔子區(qū)別在哪 橘子和橙子的區(qū)別
2024-01-28
更新時間:2024-01-28 17:19:20作者:佚名
1、玉米油、酸奶、蛋黃、玉米淀粉、細(xì)砂糖、蛋清、細(xì)砂糖、檸檬汁、巧克力醬。
2、做蛋糕部分我沒有拍照,在盆里倒入油,糖,酸奶攪拌均勻,加入蛋黃拌均勻。篩入低粉和玉米淀粉,用“z”字?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
3、蛋白盆中滴幾滴檸檬汁,分三次加入細(xì)砂糖,用電動打蛋器打到硬性發(fā)泡,一定要打硬點(diǎn)才不會回縮。
4、將三分之一蛋白和蛋黃糊混合均勻,(手法大家都知道的)再把剩下的蛋白和面糊混合均勻。
5、面糊用一次性裱花袋擠入提前準(zhǔn)備好的紙杯模具中。
6、巧克力醬裝入一次性裱花袋中,剪一個很小的口。在面糊上畫五條線。袋口一定要剪得小,因?yàn)榈案獗緛砭秃苄 ?/p>
7、放入提前預(yù)熱的烤箱下層,110度30分鐘,再130度10分鐘。最后150度熱循環(huán)風(fēng)8分鐘上色。斷電后烤箱中燜3分鐘出爐。