怎么做雞蛋豬肉卷(怎么做雞蛋豬肉卷視頻)
2024-03-02
更新時(shí)間:2024-03-02 09:38:36作者:未知
1、去除內(nèi)臟
武昌魚的清洗方法跟普通的魚類清洗方法是差不多的,首先要把武昌魚進(jìn)行宰殺,宰殺后用刀將它的肚子劈開來,把里面的內(nèi)臟全部都掏出來,掏干凈以后,再用清水對(duì)武昌魚的肚子內(nèi)部進(jìn)行沖洗,反復(fù)多沖幾遍,要將里面的血水全部都沖干凈才行,這是清洗武昌魚的第一個(gè)步驟,一定要把內(nèi)部清理到位。
2、去除魚鰓魚鱗
內(nèi)臟去除干凈以后,就接下來要干的事情,就是要把它的魚鰓和魚鱗去除干凈。先把武昌魚平鋪在地上,然后用刀從它的尾部刮到它的頭部,反方向的來回刮動(dòng),將它的魚鱗全部都刮掉,然后再用手將它的頭部位置的魚鰓全部都摳出來,一起處理干凈后,再放到清水中進(jìn)行清洗就可以了,盡量多清洗幾遍,確保沒有血水為止。
3、洗武昌魚要注意
我們?cè)谇逑次洳~的時(shí)候一定要注意,武昌魚的內(nèi)臟和魚鱗魚腮必須要確保清理的非常干凈才行,如果清洗的不夠干凈的話,那么做出來的菜肴是會(huì)有所影響的,所以大家在清潔的時(shí)候還是需要細(xì)心一些的。只有清潔干凈的武昌魚才能夠做出更加健康美味的菜肴,所以大家對(duì)于武昌魚的清潔工作一定要做到位才行。