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1、鱸魚，鱸魚大家應(yīng)該不會(huì)感到陌生了，一般在做清蒸的時(shí)候直接選擇鱸魚，鱸魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，不僅有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且還有很多的維生素和微量元素，經(jīng)常吃鱸魚對(duì)身體健康特別有益，鱸魚用清蒸這種做法，可以讓鱸魚的口感特別細(xì)嫩，特別爽滑。

2、多寶魚。多寶魚也是一種特別常見的魚類，也可以直接用來清蒸，多寶魚長(zhǎng)相看上去特別奇怪，雖然長(zhǎng)得比較丑，但是多寶魚的營(yíng)養(yǎng)確是很豐富的，而且多寶魚的價(jià)格也比較昂貴，一般一條多寶魚價(jià)格應(yīng)該在四五十元左右，飯店里面點(diǎn)一道清蒸多寶魚，價(jià)格一般達(dá)到八九十元。大家可以根據(jù)個(gè)人的經(jīng)濟(jì)情況來進(jìn)行選擇，看看是否要用多寶魚來做清蒸，多寶魚味道也是十分鮮美的，基本上沒有什么刺，給老人和小孩子吃都可以放心。

3、鱖魚。鱖魚肉特別多也沒有多少魚刺，在鱖魚里面也含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其含有非常豐富的維生素d，鱖魚的肉質(zhì)極為細(xì)膩，不管男女老少，都非常適合多吃鱖魚。