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翡翠蹄筋的做法 翡翠蹄筋怎么做

更新時間：2022-04-03 00:05:59作者：佚名

翡翠蹄筋的做法 翡翠蹄筋怎么做

步驟1

食材： 蹄筋300克、絲瓜100克、火腿片30克、蝦米10克 蔥姜汁5克、水淀粉1勺、油適量、 鹽1勺、豬油1勺 。

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步驟2

蹄筋切成條。

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步驟3

絲瓜去皮切成塊。

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步驟4

熱鍋下豬油，倒入絲瓜炒熟盛出備用。

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步驟5

鍋中倒入適量清水，倒入蹄筋、火腿片、蝦米、蔥姜汁、放入豬油1勺，加蓋燜煮1小時。

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步驟6

調(diào)入鹽1勺，倒入絲瓜煮2分鐘，調(diào)入水淀粉，拌勻即可。

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