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柚子是屬于蕓香科柑橘屬喬木的果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用對(duì)人體健康具有一定的好處，可以直接進(jìn)行食用，也可以用來(lái)蒸著吃，那么柚子蒸著吃的好處是什么？蒸柚子的做法是？

降血糖

柚子的熱量是42千卡，含糖量是9%，是低GI，低GL的水果。據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》報(bào)道，以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，柚子中含有柚皮素，是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨(dú)特的苦味。柚皮素可以起到類(lèi)似非諾貝特一種調(diào)脂藥和羅格列酮一種降糖藥的作用，它能提高人體對(duì)胰島素的敏感性.有助于調(diào)脂降血糖。

防血栓

柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，對(duì)敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用，尤其適合中老年人食用。

減肥瘦身

柚子素能讓肝臟燃燒更多的脂肪。如果體重超標(biāo)者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果；100克柚子中維生素C的含量是梨的10倍，而維生素C對(duì)減肥有幫助。

美容養(yǎng)顏

皮膚專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以說(shuō)，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開(kāi)之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹、按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。

增強(qiáng)體質(zhì)

柚子能有效的幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)，對(duì)于身體非常的有好處。另外柚子只中含有比較多的天然葉酸，這對(duì)于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好，能有效的預(yù)防貧血出現(xiàn)的可能，并且對(duì)于胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。

清熱解毒

柚子可以清燥熱，既清肺又能清胃腸。如果平時(shí)燥熱食物吃得過(guò)量或者煙酒過(guò)度，導(dǎo)致肺胃積熱、口臭、咽干、干咳、大便燥結(jié)等，常吃柚子，具有明顯的改善作用。柚子對(duì)慢性支氣管炎的久咳和燥咳也有改善作用。

蒸柚子的做法

材料：柚子、冰糖、蜂蜜。

做法：

1、柚子削頂，平削。

2、鮮柚的肉剝離出來(lái)，挖去柚子皮的白瓤。

3、然后把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

4、之后將其隔水蒸至爛熟，大概需要15-20分鐘，

5、最后根據(jù)個(gè)人口味加適量蜂蜜調(diào)味即可食用。