麻醬三絲怎么做 如何做麻醬三絲
2022-12-02
更新時間:2022-04-03 08:16:49作者:未知
1、主料:豬腰1對。
2、輔料:蔥末10g、小米椒6g、蒜泥30g、花椒4g、淡口醬油10g、蘋果醋15g、純凈水30g。
3、碗中放入蔥末、蒜泥,調(diào)入淡口醬油、蘋果醋、純凈水。
4、小米椒切碎放入碗中,調(diào)成料汁。
5、豬腰中間剖開。
6、去除白色的腰臊,片成片。
7、鍋中加適量清水,放入花椒煮5分鐘。
8、放入腰片。煮開后,即可關火。
9、腰片在花椒水中,浸泡10分鐘,撈出,腰片與料汁一起上桌,蘸食即可。