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10斤雞蛋腌制放多少鹽（10斤雞蛋腌制放多少鹽多少水）

更新時(shí)間：2024-01-27 09:39:47作者：佚名

10斤雞蛋腌制放多少鹽（10斤雞蛋腌制放多少鹽多少水）

1、十斤雞蛋腌咸雞蛋放一斤鹽。

2、水和鹽的用量按雞蛋的多少來(lái)定。

3、腌制時(shí)先將食鹽溶于燒開(kāi)的水中，達(dá)到飽和狀態(tài)（濃度約為20%）。

4、待鹽水冷卻后倒入壇中，并將洗凈晾干的雞蛋，逐個(gè)放進(jìn)鹽水中，密封壇口，置通風(fēng)處，25天左右即可開(kāi)壇取蛋煮食。

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