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雞蛋對于很多人來說是最為常見的食物，既很營養(yǎng)又十分好吃，但是有的時候發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上有很多黑色的斑點是怎么回事呢？

雞蛋殼上有黑色斑點怎么回事

母雞問題

雞蛋殼上有很多的黑色斑點其有可能是因為雞蛋在形成蛋殼的過程中，母雞的子宮粘膜因為發(fā)炎導(dǎo)致局部分泌異常，從而就導(dǎo)致了雞蛋外殼上出現(xiàn)了很多細小的黑色斑點。

其次就是可能其外殼上是母雞的血點干枯了造成的，是屬于正?，F(xiàn)象，一般來說可以用毛巾將其擦拭干凈。

異物沉積

雞蛋殼上有黑色的斑點還有可能是因為雞蛋外殼上有異常物質(zhì)沉積所造成的，其有可能是母雞的食物或者是自身原因造成的，也有可能是外界因素造成的。

發(fā)霉

雞蛋殼上有不正常的黑色斑點，是由外部原因?qū)е碌脑?，那么其可能是因為細菌或者霉菌生長繁殖而導(dǎo)致的。

雞蛋殼上有黑色斑點能吃嗎

視情況而定。

雞蛋殼上有黑色斑點是需要根據(jù)實際情況來判斷能不能吃的，例如如果是因為母雞本身的原因?qū)е碌脑?，那么其是沒有什么問題的，是可以繼續(xù)食用的。

但是若是雞蛋的黑色斑點是因為細菌或者霉菌等污染造成的話，那么其是不可以繼續(xù)食用的，會引起腸胃不適，甚至?xí)绊懡】怠?/p>

雞蛋怎么保存時間最長

1、雞蛋要保存時間長的話，一定要將其放入冰箱中冷藏保存。

2、再用干凈的海綿或者抹布輕輕擦掉雞蛋表面的臟東西。

3、然后再將一層薄薄的食用油涂抹在雞蛋的表面。

4、將雞蛋大頭朝上小頭朝下、直立碼放到冰箱的雞蛋架上。

5、盡量將雞蛋和蔥、姜、蒜等有強烈氣味的蔬菜隔離保存即可。

雞蛋怎么判斷壞了沒

1、聽聲音：判斷雞蛋壞沒壞的一個方式是可以聽聲音，輕輕地搖一下雞蛋，如果沒有聲音，說明整個雞蛋氣室、蛋黃完整，如果搖起來能聽到水聲就證明其壞掉了。

2、聞氣味：雞蛋若是壞掉了的話，其氣味是比較難聞的，帶有雞蛋的臭味，臭味程度不同代表著雞蛋壞掉程度不同。