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柚子酸甜可口，汁水豐富，營養(yǎng)價值高，不知道紅了的柚子能不能吃呢？紅色柚子正常嗎？

柚子紅了能吃嗎

柚子發(fā)紅了能不能吃，要視具體情況而定。

從果肉的顏色上看，柚子有白肉柚和紅肉柚之分，如果說將柚子打開后，果肉和果皮都是紅色的，那么這樣的柚子就屬于紅柚，是可以直接食用，但如果說柚子肉本身是白色的，有輕微發(fā)紅的現(xiàn)象時，可以繼續(xù)食用，若是發(fā)紅情況很嚴(yán)重的話，那么說明白柚子已經(jīng)變質(zhì)了，最好不要食用。

紅柚子為什么苦能吃嗎

1、能吃的情況

如果柚子果肉的苦味比較淡，但沒有其他異常情況，則多考慮是柚子的本身品種原因或者是柚子成熟度不高所導(dǎo)致的，這樣的柚子是可以食用的，不會對人體產(chǎn)生不利影響。

2、不能吃的情況

如果柚子果肉發(fā)苦，并且還有肉質(zhì)腐壞，帶有刺激性味道，有水分流出，有霉點、發(fā)黑等情況，這時柚子已經(jīng)變質(zhì)，不宜食用，可能會引起腸胃不適等癥狀。

如何保存柚子

1、未剝皮的柚子

一般來說，未剝皮的柚子保存的時間比較長，因為柚子皮比較厚，可以很好的保護果肉不受到外界的損害，將柚子放在通風(fēng)、陰涼的地方可以保存10天以上，切記不可以放在冰箱哦，室溫最好不要低于10度。

2、剝皮柚子

剝皮的柚子，沒有外面厚厚的柚子皮保護，長時間置于空氣中，容易使柚子肉脫水，降低食用口感，一般時間剝皮的柚子用保鮮膜包好，放在冰箱中保存，最好不要超過1天，盡快吃完比較好。

如何挑選柚子

1、看外形

柚子的形狀有多種，有的柚子形狀像一個不倒翁，有的柚子圓圓的像一個球，此時就要選擇頂端較尖的柚子，外形比較像不倒翁的柚子，這種柚子的口感比較甜。

2、掂重量

柚子不能只看大小，需要看柚子的重量，拿兩個大小差不多的柚子用手掂重量，選擇比較重的那個，這種柚子的成熟度比較高，口感比較好。

3、柚子皮的光滑程度

柚子表面光滑則說明柚子發(fā)育比較成熟，水份含量較充足，而柚子皮粗糙的，皮比較厚，柚子水份不足，營養(yǎng)物質(zhì)不充足。