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發(fā)面火燒的做法竅門(發(fā)面火燒的做法和配方竅門)

更新時間:2024-03-04 00:06:28作者:未知

發(fā)面火燒的做法竅門(發(fā)面火燒的做法和配方竅門)

1、配方。中筋面粉200克、酵母4克、無鉛雙效泡打粉2克、白糖2克、水100克、豬油一點。

2、開始和面,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳發(fā)十五分鐘,夏天天熱五分鐘就行。

3、面團排氣,分割成四等分,揉圓,蓋好靜置十五分鐘。

4、面團搟成圓片,直接放在不粘鍋里烙。注意不要放油。

5、餅坯鼓起來,一面金黃,翻面繼續(xù)烙,兩面金黃就好了。

本文標簽: 竅門  發(fā)面  做法  火燒  配方  

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