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1、酥炸香蕉。

用料：

香蕉兩根、雞蛋一個、玉米淀粉20g、面包糠20g。

做法：

（1）香蕉切小段。

（2）放入淀粉中滾一圈。

（3）再放入蛋液中滾一圈。

（4）最后裹上面包糠。

（5）鍋內(nèi)倒入適量油。中小火煎炸即可。

2、華夫餅。

用料：

低筋面粉120g、雞蛋三只、糖40g、泡打粉4g、牛奶120g、黃油50g。

做法：

（1）備齊材料。黃油用微波爐低火加熱幾十秒至融化?？鞠渖匣?75度，下火160度預熱10分鐘。

（2）三只新鮮的雞蛋打入碗中。

（3）加入白糖用蛋抽打勻。

（4）邊攪拌邊加入融化的黃油。攪拌均勻。

（5）加入牛奶。攪拌均勻。

（6）倒入鹽。攪拌均勻。

（7）低筋面粉里面加入泡打粉。混合均勻。

（8）把面粉篩入蛋液中。

（9）拌至順滑無顆粒。

（10）硅膠模具刷滿黃油。

（11）撒入一些低筋面粉。搖晃均勻。這兩步是能不能成功脫模的關鍵。

（12）烤箱上火175度。下火160度。放在中層烤20-25分鐘。

（13）出爐后倒扣。用手把模具底都按一遍。慢慢的把華夫餅脫模取出。很多朋友都說不能成功脫模。那很有可能就是沒有烤透。再一個是模具沒有刷黃油和撒面粉。

（14）可以搭配新鮮的水果。

（15）可以點綴一些淡奶油。

3、海苔肉松小貝。

用料：

低筋粉40g、雞蛋4個、牛奶40g、細砂糖40g、植物油40g、海苔肉松足量、沙拉醬適量。

做法：

（1）準備食材。

（2）四個雞蛋分開蛋白和蛋黃。

（3）蛋黃里面加入10克糖，40克牛奶，40克植物油，攪拌均勻。

（4）加入40克低筋粉，最好過篩。

（5）z字形涼拌均勻。

（6）蛋白分3次總共加入30克白砂糖，打發(fā)。

（7）到打蛋器提起有小彎鉤即可。

（8）1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻，然后重新倒回蛋白里。

（9）翻拌均勻。

（10）倒入28*28金盤，搖勻。

（11）烤箱預熱，180度中層烘烤15分鐘。

（12）出爐晾涼。

（13）用蛋撻模具刻出圓形。

（14）依次放在晾架上。

（15）涂抹沙拉醬，兩塊對疊，中間和四周圍全部抹上沙拉醬。

（16）四周蘸上海苔肉松。

（17）咸香松軟的肉松小貝就完成啦。配上一杯喜歡的飲品，一份完美的下午茶就可上桌啦。