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檸檬雞爪是最近很火的一道美食，那在做檸檬雞爪的時(shí)候可以放一點(diǎn)辣椒精嗎？檸檬雞爪做的時(shí)候又能不能不放辣椒呢？讓我們一起來(lái)看看吧。

檸檬雞爪可以放點(diǎn)辣椒精嗎

不建議放。

辣椒精是由辣椒所提取出來(lái)的一種調(diào)料，但其在制作的過(guò)程中還會(huì)加入一定的添加劑，所以不建議在制作檸檬雞爪時(shí)加辣椒精。因?yàn)檫@種辣椒精食用過(guò)多的話對(duì)口腔、腸胃粘膜都會(huì)造成一定的損傷。

如果覺(jué)得檸檬雞爪不夠辣的話可以多放一點(diǎn)新鮮辣椒，這樣會(huì)更加的健康。

檸檬雞爪可以不放辣椒嗎

可以。

做檸檬雞爪時(shí)放辣椒的話主要是能增加檸檬雞爪的辣味，使檸檬雞爪的口味更加的豐富，并且辣椒還能對(duì)檸檬雞爪起到一個(gè)點(diǎn)綴作用。

但如果是不喜歡吃辣的話，或者是不太能吃辣的話，在做檸檬雞爪的時(shí)候是可以選擇不放辣椒的，只是這樣做出來(lái)的檸檬雞爪口感會(huì)受到一定的影響。

檸檬雞爪可以用青檸檬嗎

可以。

在制作檸檬雞爪時(shí)可以選擇用黃檸檬，也可以選擇用青檸檬，兩者對(duì)檸檬雞爪的作用都是一樣的。

只是黃檸檬所散發(fā)出來(lái)的清香氣味會(huì)濃一點(diǎn)，用來(lái)做檸檬雞爪的話，會(huì)使得檸檬雞爪的更加的香。而青檸檬的酸味會(huì)更加的濃郁一點(diǎn)，如果是很喜歡吃酸的人的話，在做檸檬雞爪時(shí)可以選擇用青檸檬。

檸檬雞爪可以用干檸檬做嗎

不建議。

做檸檬雞爪時(shí)建議要使用新鮮檸檬，而不要使用干檸檬。因?yàn)楦蓹幟试跁裰泼撍倪^(guò)程中，其水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)得到了大量的流失，其在口感和香氣上面也要遠(yuǎn)不如新鮮的檸檬，所以用干檸檬來(lái)做檸檬雞爪的話，并不能起到什么提香增味的作用。

為了做出來(lái)的檸檬雞爪口感更好，建議要使用新鮮檸檬。