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香椿和蝦都是生活中常見的食物，兩者的營養(yǎng)價值以及食用價值都比較高，那么香椿不能和什么一起吃？香椿不能和什么一起吃？

香椿能和蝦一起吃嗎

能一起吃。

香椿味苦性平，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)成分，營養(yǎng)價值比較高，適量食用具有一定健脾開胃、利尿解毒以及保健美容等作用；而蝦味甘咸性溫，其中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，適量食用具有一定補腎、通乳等作用，與香椿的性質(zhì)以及營養(yǎng)成分之間，并不存在相克的地方，所以香椿和蝦是可以一起吃的。

香椿和蝦一起吃的好處

補充營養(yǎng)

香椿和蝦一起炒著吃，可以結(jié)合兩者的有點，使其中的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素以及礦物質(zhì)成分更加豐富，一起食用可以為人體補充充足的養(yǎng)分，有利于人體的健康。

開胃消食

香椿炒蝦中，香椿含有大量的芳香物質(zhì)和有機酸，適量食用可以幫助刺激人體胃酸分泌、幫助消化的作用；其次蝦和香椿中含有的碳水化合物等有促進(jìn)唾液分泌的作用，兩者一起吃具有一定開胃消失的作用。

美容養(yǎng)顏

蝦中含有豐富的維生素E、維生素C和維生素B族等，和香椿中的各種維生素和礦物質(zhì)等成分都具有很好的促進(jìn)黑色素代謝，使人體的肌膚變的細(xì)嫩光滑，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

香椿和蝦怎么一起吃

具體做法如下：

材料：鮮蝦、香椿、雞蛋、線椒、生姜、油、鹽。

做法：

1、蝦去蝦線，切碎，生姜切碎，拌在一起。

2、加少許黑胡椒、淀粉攪拌均勻。

3、將香椿洗干凈，去除老莖和老葉，燒一鍋開水，將香椿放入焯。

4、然后將香椿撈出來，過涼水，擠干水分，切成碎末，線椒也切末。

5、之后熱油鍋，將線椒倒入，翻炒。

6、翻炒后蝦倒入、翻炒；香椿倒入。

7、最后加少許鹽炒香之后關(guān)火，裝盤即可。

香椿不能和什么一起吃

黃瓜中所含有的維生素c分解酶會破壞香椿的營養(yǎng)價值，一起吃會影響人體對維生素c的消化和吸收，不利于人體吸收營養(yǎng)。

牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素等成分物質(zhì)，兩者一起吃容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成威脅。

菜花中含有一定的物質(zhì)，會影響人體對于香椿鈣質(zhì)的吸收，從而降低香椿的食用價值，對于青少年來說，不利于其生長發(fā)育。