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1、食材：田七少許，小母雞半只，鹽少許，雞精少許，蔥3根，姜3片，蒜適量，桂圓10個，紅棗15個。

2、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。

3、將各種藥材放入燉盅內(nèi)備用，蔥頭拍碎，姜切片備用。

4、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制。

5、將腌制過的雞肉放入燉盅內(nèi)，加適量的涼水入燉盅內(nèi)。

6、蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時，田七燉雞燉夠時間后，放鹽調(diào)味。

7、出鍋裝盤就可以吃啦，美味的田七燉雞湯就做好了。