紅油餛飩的做法(紅油餛飩的做法大全)
2024-02-10
更新時間:2024-02-10 09:38:20作者:未知
1、準備食材:糯米適量;五花肉適量;豌豆適量;香菇適量;胡蘿卜適量;姜適量;稻米油適量;鹽適量;醬油適量;蠔油適量;胡椒粉適量。
2、糯米洗凈提前浸泡好備用(泡四小時以上)。
3、倒入電壓力鍋內(nèi),只需加少許水,鹽,食用油幾滴攪拌均勻鋪平(比平時煮飯的水要少,因糯米泡過)。
4、啟用電源,按煮飯鍵操作。
5、煮糯米飯期間,來準備配菜,五花洗凈切成小丁備用。
6、姜末備好。
7、香菇提前泡發(fā)好備用。
8、豌豆粒,胡蘿卜備好。
9、香菇切成小丁,胡蘿卜去皮切成小丁備用。
10、熱鍋冷油,下姜末煸香。
11、放入肉丁煸香出香味至出油脂,盛出多余油脂。
12、放入豌豆粒,胡蘿卜丁,香菇丁翻炒均勻,加入適量鹽,胡椒粉,醬油,蠔油炒香。
13、加入適量熱水燜煮五分鐘至熟。
14、即將出鍋。
15、盛出備用。
16、糯米飯的香味已飄出來了,調(diào)至保溫鍵燜兩分鐘。
17、用勺子舀散。
18、把炒好的配菜放入拌勻即可。
19、盛入碗內(nèi)壓實,倒扣出來。