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步驟1

準(zhǔn)備食材：豬肉200克、靈芝10克、黃芪10克、黃酒1湯匙、小蔥1根、鹽1茶匙、大蔥1段、姜1塊、胡椒粉1茶匙、油適量。

步驟2

姜切片。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

大蔥切段。

步驟5

將靈芝、黃芪洗凈剪成小段。

步驟6

豬肉放入沸水鍋內(nèi)焯去血水。

步驟7

撈出用清水洗凈，切成塊。

步驟8

將靈芝、黃芪、豬肉、蔥、姜、黃酒加入砂鍋中，再加入適量清水，用大火燒沸，撇去浮沫。

步驟9

改用小火燉，燉至豬肉熟爛，出鍋前加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。