沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-04-09 15:54:45作者：佚名
1、把純牛奶加溫后，倒入容器中，加入酵母5克，糖一勺，鹽2克攪拌均勻。
2、把攪好的牛奶，用來和面，面粉里再打入一個(gè)雞蛋。
3、攪拌成絮狀，手上倒幾滴油，然后在面里揉均勻，這樣加油共揉兩次。
4、再和成光滑的面團(tuán)團(tuán)。把面團(tuán)醒至40分鐘發(fā)至兩倍大，有氣泡。
5、砧板上抹上一層油，將面團(tuán)用搟杖搟成長方形，切成長條。
6、將兩個(gè)長條疊在一起，用筷子把中間壓一下。
7、鍋內(nèi)放入菜籽油，油溫七成熱，小心放至油鍋炸至金黃撈出瀝油。