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牛肉和菠菜都是生活中的常見食物，這兩種食物一葷一素營養(yǎng)價值都是各有不同的，但不能否認(rèn)的是這兩種食物對人們身體功效是非常大的，那么牛肉和菠菜能一起吃嗎？

牛肉和菠菜能一起吃嗎

牛肉與菠菜之間，是沒有沖突和相克的作用，是可以一起食用的。

注意休息，保證睡眠，加強(qiáng)鍛煉，多喝溫水，清淡飲食，牛肉與菠菜是可以一起食用的，不必?fù)?dān)心。

牛肉不能和什么一起吃

一、韭菜

牛肉是我們中國消費最好的肉食之一，牛肉具有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨的功效，吃起來也非常的香，但是在食用牛肉的情況下不要吃韭菜，按理說吃韭菜具有增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。兩者在一起可以更補(bǔ)，但是事實并非如此牛肉和韭菜同食會中毒。

二、田螺

田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相克，不易消化，會引起腹脹。

三、栗子

《飲膳正要》中有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養(yǎng)價值，不僅獲取的營養(yǎng)會大打折扣，這兩種食材吃進(jìn)肚子后，也不宜消化吸收。

四、白酒

白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。

五、橄欖

牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。

六、生姜

生姜含有豐富的揮發(fā)油、姜辣素等成分，一般都用來做佐料的，但是如果食用牛肉的時候最好不要加生姜，生姜性味辛溫，一般陰虛內(nèi)熱者都應(yīng)忌食。生姜和牛肉同食的話無疑是火上加油使體內(nèi)熱升火盛，導(dǎo)致各種熱痛病證。

七、鯰魚

牛肉里有一種成分，與鯰魚的一種成分結(jié)合后，會生成一種對人體有毒性的元素，所以，兩者不可以同食，否則人會中毒。

牛肉有什么功效與作用

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

1、增長肌肉

它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2、增加免疫力

可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

3、促進(jìn)康復(fù)

能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血

鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

5、抗衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

什么人不能吃牛肉

感冒發(fā)燒或感染性疾病者當(dāng)少吃牛肉。

由于牛肉為溫燥食物，感冒發(fā)燒或感染性疾病發(fā)熱的朋友不要食用。

由于牛肉中含中等量的膽固醇，凡高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥患者，也不宜多吃；

另外，民間認(rèn)為牛肉是發(fā)物食品，患有濕疹、瘡毒、瘙癢等皮膚病者，患有肝炎、腎炎者、也應(yīng)少食。最后需要提醒大家一句，患瘋牛病的牛肉肉禁食的。