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菠菜、芋頭是生活中比較常見的兩種食物，營養(yǎng)豐富，味道很是清甜爽脆，生活中有時候會搭配烹飪，就是不知道芋頭和菠菜能一起吃嗎？菠菜和什么不能一起吃？

芋頭和菠菜能一起吃嗎

可以一起食用。

1、在食物的性味上，芋頭性平、味甘，而菠菜性涼，味甘，兩者的性味不一致，同吃并不會出現(xiàn)沖突情況，因此可以一起食用。

2、 從食物的營養(yǎng)成分上來看，芋頭含有豐富的碳水化合物，尤其是淀粉，蛋白質(zhì)，以及少量不飽和脂肪酸，纖維素，以及不少的維生素C， 鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質(zhì)元素，而菠菜主要含有水分、糖分，胡蘿卜素，膳食纖維，多種維生素，鈣、鋅、鉀等礦物質(zhì)元素，兩者營養(yǎng)成分之間互不相克，因此 可以同食。

芋頭和菠菜一起吃的好處

1、降低血脂

菠菜中的維生素C十分豐富，食用可以軟化、保護血管，可以增強體內(nèi)血液的循環(huán)，降低膽體內(nèi)的固醇和血脂，而芋頭中含有不少的維生素C，與菠菜一起適量食用，可以起到降低血脂，預防心腦管疾病的作用。

2、改善皮膚

菠菜、芋頭中的維生素、胡蘿卜素含量豐富，具有一定的抗氧化作用，平常生活中適量食用可以作用于肌膚，食用可以延緩皮膚衰老，美白滋潤，撫平肌膚，使皮膚紅潤有光澤，起到改善皮膚的作用。

3、補充營養(yǎng)

菠菜營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的維生素C，以及鈣、鐵、鋅、鉀等多種礦物質(zhì)，而芋頭中含有蛋白質(zhì)、維生素及微量元素，兩者一起食用，利于為身體補充所需的營養(yǎng)成分。

4、促進排便

菠菜中含有豐富膳食纖維，食用有利于刺激腸胃蠕動，而芋頭中含有不少的黏液蛋白和膳食纖維，同樣有利于促使糞便排出身體，具有潤腸通便的作用，兩者同食有利于預防疾病。

芋頭不能和什么一起吃

1、高纖維素的食物

芋頭中主要成分是水分和碳水化合物，纖維素含量不高，但是芋頭淀粉中含有較多的直鏈淀粉，相較于支鏈淀粉而言，不是很好消化，食用本身消化負擔重，再食用富含纖維素的食物，消化負擔很大，容易出現(xiàn)身體不適。

常見的富含纖維素的食物有：干蘿卜、芝麻、花生、筍干、百香果、石榴等。

2、高淀粉的食物

芋頭含有豐富淀粉，本身就不宜多吃，若是再和其他富含淀粉的食物一起食用，會加重腸胃的負擔，大量的淀粉成分還會在腸道中被一些產(chǎn)期菌分解，產(chǎn)生較多的其他，加重身體不適的情況。

常見的富含淀粉的食物有：涼薯、淮山藥、蠶豆、綠豆、飯豆、大豆、南瓜、蓮子等。

3、消化難度大的食物

芋頭含有豐富的直鏈淀粉，本身消化難度較大。而淀粉和脂肪主要消化吸收的部位都在腸道中，若是大量的脂肪和淀粉進入腸道中，會影響消化速度，導致身體不適。

常見的消化難度大的食物有：脂肪類：肥肉、豬油、黃油、油炸食品等；纖維素類：干筍、干豆角等。

菠菜和什么不能一起吃

1、富含胡蘿卜素的食物

菠菜中的胡蘿卜素含量并不低，食用可以促進眼睛的健康狀況，但是不宜與富含胡蘿卜素的食物一起大量食用，因為若是胡蘿卜素攝入過量，人體又不能及時代謝，便會蓄積在人體內(nèi)，長期食用會出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的情況。

常見的富含胡蘿卜素的食物有：紅薯、莧菜、胡蘿卜、西蘭花、西紅柿、杏、紅辣椒、紫甘藍等。

2、富含鈣鎂元素的食物

菠菜中的草酸含量豐富，會與鈣鎂元素發(fā)生反應，生成一些會沉淀的物質(zhì)，菠菜中本身就含有一定的鈣鎂元素，若是食用菠菜的時候再大量攝入富含鈣鎂元素的食物，會增加沉淀物質(zhì)的生成，加重消化負擔，不利于身體的健康。

常見的富含鈣鎂元素的食物有：蝦皮、蠶豆、香蕉、奶酪、海帶、干苔菜、松子、墨魚干等。

3、性味寒涼的食物

菠菜性質(zhì)寒涼，本身就不宜多吃，容易加重體內(nèi)的寒涼之氣，并且作用于腸道，增強腸道的滑利性作用，若是這時再食用一些寒性的食物，會導致腸道滑利性更強，影響正常的排便情況，對身體健康不利。

常見的寒性食物有：桑葚、茭白、菱角、蛤蜊、秋葵、螃蟹、生蠔、苦瓜、茄子等。