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菱角味道清甜脆爽，很多人都喜歡吃，不過，大部分人都不敢吃生的菱角，怕感染寄生蟲，菱角煮多久殺死寄生蟲呢？

菱角煮多久殺死寄生蟲

菱角一般煮10-15分鐘。

煮熟后菱角中的寄生蟲自然被殺死了，菱角中含有淀粉、蛋白質(zhì)等不好消化的食物，徹底煮熟后更好消化，寄生蟲問題也迎刃而解了，因?yàn)榧纳x不耐高溫，煮菱角的時(shí)間較長(zhǎng)，在煮菱角的過程中，菱角中寄生蟲就被殺滅了。

菱角寄生蟲致命嗎

要看具體是什么寄生蟲。

寄生蟲的種類有很多種，吃菱角可以感染的寄生蟲中，最為麻煩的是感染姜片蟲病，姜片蟲附著在腸粘膜上可引起腸損傷，甚至形成小腸潰瘍，癥狀表現(xiàn)為消化不良、腹痛、腹瀉、大便奇臭、面部或全身浮腫，對(duì)健康極其不利，這也是菱角為什么要熟吃的原因了。

煮熟的菱角怎么吃

直接食用。

菱角煮熟后，口感非常粉糯，和煮熟的板栗味道很是相似，菱角有個(gè)名稱為水栗就是這樣來的，菱角中含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣的功效。

菱角米怎么吃最好

菱角可以和五花肉、排骨等一起吃。

菱角中含有淀粉、粗纖維等成分，和動(dòng)物油脂結(jié)合，口感很是不錯(cuò)，而且葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食結(jié)構(gòu)健康。

食譜：菱角米紅燒肉

材料：菱角、紅燒肉、調(diào)味品。

做法：

1、菱角清洗干凈。

2、去殼。

3、五花肉清洗干凈后切塊。

4、放入沸水中焯水。

5、鍋里面放油和生姜炒香。

6、放入冰糖，冰糖化了之后放入五花肉。

7、五花肉表面變得金黃之后盛出。

8、將五花肉放在高壓鍋中，加入處理好的菱角，攪拌均勻。

9、加入剛好沒過食物表面的水。

10、設(shè)定時(shí)間為10分鐘。

11、倒入鍋中收汁。

12、盛出食用。

菱角煮多久能熟

10-15分鐘左右。

菱角中含有淀粉、蛋白質(zhì)等不好消化的食物，而且一次性會(huì)煮一大鍋，煮的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，一般情況下用普通鍋具，煮10-15是比較恰當(dāng)?shù)?，菱角富含淀粉，因此煮熟的菱角又粉又糯，非常可口?/p>