沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-10 02:35:13作者:admin
菱角是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃,菱角米外面有一層外殼包裹著,菱角怎么剝殼呢?
材料:菱角。
1、新鮮菱角清洗干凈。
2、將一個(gè)菱角放在案板上,肚子朝上放置。
3、切去對(duì)角邊緣。
4、然后對(duì)半切開。
5、把殼往肉的方向一頂,把殼往外翻,雪白完整的菱角肉就出來了。
鹽水煮熟食用最佳。
菱角中含有大量的淀粉,煮熟之后,粉粉糯糯,和吃板栗一樣,所以,菱角有個(gè)外號(hào)叫水栗,在煮菱角的時(shí)候放入一些食鹽,可以調(diào)節(jié)菱角的味道,讓菱角的味道更好吃,而且食鹽具有消毒殺菌的作用,可以稍微延長(zhǎng)菱角的可食用時(shí)間。
10-20分鐘。
煮菱角用一般的鍋具煮15分鐘就可以熟透了,但是菱角有大有小,大的菱角煮的時(shí)間會(huì)稍微長(zhǎng)一些,小的菱角時(shí)間短些,但煮的時(shí)間都在10-20分鐘以內(nèi),菱角中含有淀粉、纖維素等不易消化的成分,一定要徹底煮熟。
材料:菱角、食鹽、清水。
1、菱角用清水清洗干凈。
2、瀝干水分。
3、將菱角放進(jìn)鍋里。
4、加入適量清水。
5、加入食鹽。
6、大火燒開。
7、根據(jù)菱角的情況煮10-20分鐘左右。
8、將熟透的菱角撈起,放進(jìn)冷水之中,進(jìn)行退熱,即可食用。
寒性食物。
菱角是性涼食物,食用菱角會(huì)增加身體中的寒涼之氣,此時(shí)再食用一些具有寒性食物,會(huì)增加身體中的寒氣,容易造成腹瀉等消化不良情況,脾胃虛寒人群食用后還會(huì)增加脾胃的寒氣,不利健康。