怎么洗生蠔肉(怎么蒸生蠔)
2023-05-18
更新時間:2023-05-04 10:08:01作者:佚名
1、在燉或煮羊肉至七八成熟時,放入切好的水蘿卜片,待羊肉煮熟后,羊膻味會小很多。如果水蘿卜放的比較多,羊膻味基本聞不出來。
2、放入適量的花椒,能去除羊肉的羊膻味。
3、如果是炒羊肉,放入適量料酒進去,能有效去除羊肉的羊膻味。
4、放入少量的味精。雖然味精吃多了對人體健康不利,但是為了去除羊肉的羊膻味,可以在羊肉七八成熟時放入少量味精。
5、放入適量生姜片。生姜能有效去除羊肉的羊膻味,在炒或煮羊肉前和蔥段一起放進鍋里即可。