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1、海星餅干切模5個(gè)、檸檬黃糖霜20g、黃色和白色彩糖粒100g、黃色粗砂糖50g、象牙白食用色素凝膠50g、玉米淀粉100g。

2、黃色粗砂糖、黃色彩糖粒和同等分量的白色彩糖粒混合均勻，再加入幾滴象牙白食用色素凝膠攪拌均勻。攪拌均勻后，粗砂糖和彩糖粒都依然保持原有顏色。為了避免凝膠彩糖混合物成塊狀，加入一點(diǎn)玉米淀粉然后攪拌均勻。加入玉米淀粉后的彩糖凝膠混合物不再有塊狀出現(xiàn)，均勻且光滑。

3、用海星餅干切模壓出海星形狀餅干，蛋糕柜 和面機(jī)，托盤 面包柜，在上面均勻的涂上黃色的糖霜，趁著糖霜未干，迅速在上面淋上做好的彩糖凝膠混合物。

4、然后將做好的海星餅干放入咖啡濾紙中，抖落多余的彩糖粒。然后再烤盤中靜置，直至糖霜變硬即可。