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步驟1

準(zhǔn)備食材：金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克。

步驟2

金針菇切掉頭部、分成小朵、洗凈。

步驟3

鍋中水沸、放入金針菇、煮五分鐘。再將煮好的金針菇撈出、瀝干水分。

步驟4

香菜洗凈、切段。

步驟5

蒜切末。

步驟6

取大碗、放入金針菇、香菜、生抽、鹽、雞精、白砂糖、陳醋、辣椒油、芝麻油、蒜、拌勻即可。