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榴蓮怎么選 榴蓮怎么選擇果肉飽滿的

更新時(shí)間:2023-10-02 09:56:15作者:佚名

榴蓮怎么選 榴蓮怎么選擇果肉飽滿的

1、捏尖刺

成熟度好的榴蓮,才能又甜又糯。在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏,如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”,就證明榴蓮較軟,成熟度也比較好。

2、看大小

通過辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色,也能識(shí)別榴蓮是否成熟,體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些。從外殼的顏色來看,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,如果青色比較多,則證明不夠成熟。

3、看開裂度

選擇裂口不要太大的,也就是剛剛開始裂口的,因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易變質(zhì)。

4、聞氣味

購買時(shí),如果看中了自然開口的榴蓮,可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。成熟榴蓮的氣味香濃馥郁,讓人饞涎欲滴,常吃的人一聞便知。不過,如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí),就千萬不要購買了,這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。

5、看外觀

會(huì)挑榴蓮的人, 通過“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺,證明榴蓮果肉較多,成熟度較好;反之,如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀,就證明果實(shí)不太成熟。

6、搖一搖

把榴蓮輕輕地拿起來,拿穩(wěn)后,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺,或稍稍有聲音,則證明果肉已成熟并脫離果殼,這樣的榴蓮,就是成熟的好榴蓮。

本文標(biāo)簽: 榴蓮怎么選  

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