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1、材料：豬手、甜玉米適量、生姜片5片、小蔥一根，調(diào)料：食鹽、雞精少許。

2、準(zhǔn)備材料,豬手洗凈切成塊，甜玉米洗凈切成段備用。

3、取干凈的鍋放入適量清水和姜片燒開，放入豬手汆一下去除異味備用。

4、取燉鍋放入汆熟的豬手，加入適量的清水、生姜片用大火燒開，約燒個10分鐘。

5、撇去浮沫，加入甜玉米燒開轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲。

6、時間約煮2個小時，豬手煮爛即可，可以加入食鹽和雞精關(guān)火。

7、起鍋后加入蔥末即可。