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很多人愛吃山竹，秋季也是吃山竹的季節(jié)。山竹是近幾年比較熱門的水果，很多人就會買很多放在家里，但是到了吃的時候就遇到了很多的問題，山竹的肉怎么變透明了？

山竹的肉是透明的能吃嗎

其實一般的是可以吃的。

因為山竹在生長過程中因為一些特殊的原因，會使果肉變得透明，一般是可以吃的，但是如果是很嚴重的那就不能吃了。

山竹變透明了可以吃嗎

一般的是可以的。

山竹其實很容易壞。挑山竹，要挑選外表光鮮，結實，表面沒有干水或者潮濕的，蒂也不會顯得很干的。最重要的一點是，外皮上不能帶一點黃，如果外面出現(xiàn)了黃點，那么壞消息就是，里面多半也變黃了。

什么樣的山竹不能吃

1、一些山竹剝皮后可能會有腐爛，散發(fā)酒精味或酸味，更是不能食用。

2、山竹殼如果堅硬且干燥，晃動起來山竹很輕，說明這個山竹非常不新鮮，很有可能已經(jīng)干到完全不能食用，最好也不要購買。

3、因為山竹水分含量很高，容易腐敗變質(zhì)，所以在運輸、保存、銷售等過程中都會進行冷藏處理，這個過程中山竹的組織以及細胞受到損傷，水分外溢，在解凍之后就會出現(xiàn)半透明的現(xiàn)象。這種情況的山竹還可以食用。

4、看果蒂。果蒂就是山竹果實連接山竹枝的那里，顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質(zhì)了。