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金桔是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的水果，而且吃起來(lái)口感也酸酸甜甜，非常好吃，但是有時(shí)候金桔吃不完的話可以放在冰箱里面保鮮嗎？

金桔可以放冰箱保鮮嗎

可以。

金桔是在每年的深秋初冬季節(jié)上市，所以是比較能耐低溫的，一般可耐0℃左右的低溫，而冰箱的保鮮層溫度一般為4-6℃，所以金桔是可以放在冰箱中保鮮儲(chǔ)存的。

在冰箱的低溫條件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此將金桔放在冰箱保鮮的話不僅可以延長(zhǎng)金桔的保存時(shí)間，而且也能保證金桔的口感。

金桔冷藏可以放多久

10-15天左右。

金桔中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果置于常溫下保存的話很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，而冰箱冷藏溫度一般為4-6℃，如果將金桔放在冰箱中冷藏保存的話，可以延長(zhǎng)金桔的保存時(shí)間，一般可以保存10-15天左右。

但是因?yàn)榻鸾壑泻休^多的水分，將其置于冰箱中保存的話會(huì)逐漸地?fù)]發(fā)掉水分，所以將金桔放在冰箱中保存的話需要用塑料袋包裹，而且也不宜存放太長(zhǎng)的時(shí)間，以免口感下降。

金桔最佳保存方法

1、保鮮袋保存

如果環(huán)境的溫度不是很高的話，那么建議可以將金桔裝在保鮮袋里，再放在紙箱中，然后將紙箱直接置于陰涼、通風(fēng)處進(jìn)行保存，這樣保存的方法比較簡(jiǎn)單，適合大部分家庭采用。

2、松針或木糠保存

用松針或木糠來(lái)保存金桔也是比較常見的方法，因?yàn)樗舍樅湍究肪哂幸欢ǖ奈?，可以吸收空氣中的水分，所以將金桔放在上面的話可以防止出現(xiàn)長(zhǎng)霉、變質(zhì)的情況，從而延長(zhǎng)金桔的保質(zhì)期。

吃不完的金桔怎么保存

金桔醬

如果金桔吃不完的話，那么可以將金桔與冰糖或蜂蜜放在一起熬成金桔醬食用，在熬制的過程中水分會(huì)揮發(fā)掉，同時(shí)糖分會(huì)有一定的增加，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)保質(zhì)期還是比較長(zhǎng)的，而且吃起來(lái)口感也十分不錯(cuò)。

金桔干

也可以將金桔干切成片，用烤箱烤干或者曬干做成金桔干，然后置于密封罐中保存，這種金桔干中的水分含量幾乎為零，所以保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更長(zhǎng)一些，平時(shí)沒事的時(shí)候就可以用幾片金桔干來(lái)泡水喝。