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金桔的味道酸酸甜甜，在日常生活中很多人都會(huì)將其與蜂蜜進(jìn)行搭配，那金桔和蜂蜜有什么功效與作用呢？食用方法又是什么呢？

潤(rùn)肺止咳

金桔味甘、微酸，偏溫性，具有理氣解郁、止咳平喘的作用，而蜂蜜味甘、性平，具有補(bǔ)中潤(rùn)燥的作用，將金桔和蜂蜜搭配在一起用來(lái)食用的話能夠有效地緩解咳嗽咳喘的癥狀，具有潤(rùn)肺止咳的作用。

潤(rùn)腸通便

金桔中含有豐富的果膠和膳食纖維，食用后可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物進(jìn)行消化和吸收，而蜂蜜也同樣具有潤(rùn)燥的作用，常被用于腸燥便秘，因此對(duì)于一些大便秘結(jié)的人群來(lái)說(shuō)可以將金桔和蜂蜜搭配在一起食用，具有潤(rùn)腸通便的作用。

生津止渴

金桔中含有多種有機(jī)酸成分，食用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，而蜂蜜的味道比較甜，用來(lái)和金桔一起食用的話可以中和金桔的酸味，吃起來(lái)味道酸酸甜甜，對(duì)于一些經(jīng)?？诳?、舌燥的人群來(lái)說(shuō)可以適當(dāng)?shù)厥秤靡恍?/p>

美容養(yǎng)顏

金桔和蜂蜜中都含有非常豐富的糖分、有機(jī)酸成分、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且其中所含的維生素c還具有一定的抗氧化性，可以幫助人體抵抗導(dǎo)致衰老的氧自由基，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

食用方法

果醬

將適量的金桔和蜂蜜放在鍋內(nèi)，用小火將其熬成質(zhì)地濃稠的果醬，吃起來(lái)口感酸酸甜甜，可以用來(lái)涂抹面包吃，也可以取少量的果醬放入到干凈的玻璃杯中，沖入適量的溫開(kāi)水，攪拌均勻后飲用。

泡水喝

如果覺(jué)得熬成果醬太麻煩的話，那么也可以將金桔切片、去籽后直接用來(lái)泡水喝，但是需要注意的是因?yàn)榉涿鄄荒透邷?，所以需要等水溫不那么燙的時(shí)候再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

金桔和蜂蜜怎么熬制

材料：金桔、清水、蜂蜜；

1、將買回來(lái)的金桔放在鹽水中浸泡20分鐘，再將金桔的表皮用鹽搓洗，最后用大量清水沖洗干凈，晾干備用；

2、將金桔一個(gè)個(gè)對(duì)半剖開(kāi)，用牙簽將其中的金桔籽挑出來(lái)；

3、在鍋中加入適量的清水，放入金桔，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，直至金桔煮至軟爛即可；

4、將煮好的金桔盛出來(lái)晾涼，待溫度稍微冷卻一點(diǎn)后再在里面加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后裝入無(wú)油、無(wú)水的干凈玻璃瓶中即可。