沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-04-13 16:33:36作者：未知
1、材料：雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生姜、泡椒、香菜、檸檬。
2、調(diào)料：醬油（建議用老抽）、米醋、料酒、白糖。
3、取一部分生姜切片，大蒜拍碎備用。
4、鍋里加水生姜片大蒜料酒和雞爪，水開后繼續(xù)煮10分鐘左右。
5、雞爪撈出用冷水沖一會去油，然后用冰水泡一會讓肉質(zhì)縮緊更有嚼勁。
6、小米辣、泡椒、洋蔥、大蒜、生姜、檸檬、香菜切好備用。
7、【米醋：醬油：料酒：白糖】比例按照【5湯勺:3湯勺:2湯勺:1飯勺】調(diào)配。
8、把6配料倒入7中攪拌一下，放入冷卻的雞爪，泡制一晚上就可以吃啦。