沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-13 18:44:49作者:admin
今天看到超市有賣山楂的,我也買了一盒,但是我對這種食物不是很了解,想請問下能不能把它放進冰箱保存呢?
可以的。
山楂中含有較為豐富的糖類物質和水分,在一定的溫度條件下很容易滋生細菌而腐爛變質,而冰箱中溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖,將山楂置于冰箱冷藏存放不僅可以延長山楂的保存時間,還可以最大程度的保持山楂的新鮮度。
可以冷凍保存。
冷凍層的溫度較冷藏更低,將山楂置于其中保存,存放時間會更長,不過不建議直接將山楂放入冷凍,否則會影響山楂的營養(yǎng)價值及口感;建議將山楂放入密封袋中,然后排出里面的空氣,扎緊袋口,再放入冷凍室中,一般可以存放比較長的一段時間。
半個月到幾個月不等。
如果是將山楂置于冷藏室存放的話,一般可以保存15天到一個月不等;而若是將其置于冰箱冷凍室保存的話,其保存時間會更長,一般可以放3個月左右。
不過要注意,買回來的新鮮山楂最好盡早食用,保存時間越長,山楂的口感越差。
冷凍后的山楂由于其中的水分已經形成了冰晶,口感有所改變,一般不建議直接食用,將它做成果醬、罐頭等食用口感會更好。
材料:山楂、冰糖、白糖。
做法:
1、將山楂置于常溫下解凍,然后清洗干凈。
2、將山楂切開,去除果核備用。
3、鍋中加入清水煮沸,按照2:1的比例放入冰糖和白糖。
4、開小火熬至融化。
5、再將處理好的山楂放入攪勻,繼續(xù)熬煮,直至山楂變軟,湯變色,關火。
6、加蓋燜一會兒,將煮好的山楂裝入玻璃瓶中,封好口,隨吃隨取。
山楂除了放在冰箱中保存,還可以采取以下幾種保存方法。
1、陰涼處保存
將山楂表面的水分擦干,然后置于陰涼、通風的地方保存,注意避免潮濕,避免陽光直射即可。
2、沙土保存法
找一些干凈的沙子,加些水,然后一層沙子一層山楂埋入盆中,放在陽臺或其他陰涼處即可。