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前段時(shí)間家里買了一盒山楂，但是因?yàn)樘崃?，還剩了很多沒有吃完，已經(jīng)放了很久了，請(qǐng)問還能不能吃呢？

山楂放久了還能不能吃

根據(jù)情況而定。

山楂相對(duì)來(lái)說(shuō)是一種比較耐放的水果，如果山楂保存的比較好，沒有出現(xiàn)腐爛、變味等異常情況的話，那么還是可以正常食用的；只是在保存過程中，水分會(huì)有所流失，口感會(huì)沒有新鮮山楂那么好。

但是如果山楂保存不當(dāng)，已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛、長(zhǎng)霉或長(zhǎng)蟲等情況的話，那么就不能再吃了，否則很可能會(huì)造成食物中毒，影響身體健康。

新鮮山楂能放多久

根據(jù)保存方法而定。

由于新鮮山楂中含有較為豐富的水分及糖類物質(zhì)，在一定的溫度條件下會(huì)滋生細(xì)菌而腐爛變質(zhì)，其保存時(shí)間與其保存方法有一定的關(guān)系，若是直接置于常溫下保存的話，大約可以放3-7天；而若是保存溫度比較低，保存方法得當(dāng)?shù)脑?，一般可以?5天到1個(gè)月不等。

山楂如何保存時(shí)間長(zhǎng)

1、陰涼處保存。將山楂表面的水分擦干，然后置于陰涼、通風(fēng)的地方保存，注意避免潮濕，避免陽(yáng)光直射即可。

2、冰箱保存。山楂不要洗，表面水分擦干，放入保鮮袋中，然后放進(jìn)冰箱的冷藏室保存即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。

3、沙土保存。找一些干凈的沙子，加些水，然后一層沙子一層山楂埋入盆中，放在陽(yáng)臺(tái)或其他陰涼處即可。

山楂買什么樣的好

1、看果型。一般山楂的個(gè)頭沒有畸形且形狀接近于正圓的話，口感會(huì)比較甜；而若是山楂成扁圓狀，口感會(huì)稍酸一些。

2、看顏色。好的山楂外皮顏色鮮艷，而且富有光澤，而如果山楂顏色暗淡且沒有光澤，甚至有明顯褶皺的話，則多表示保存時(shí)間比較長(zhǎng)，不宜購(gòu)買。

3、看果肉。成熟的山竹果肉多呈白色、黃色；而如果山楂的果肉帶綠色則表示成熟度不夠，吃起來(lái)酸。

4、摸手感。新鮮的山楂摸起來(lái)手感會(huì)比較硬；若是山楂摸起來(lái)手感比較軟，則多表示快要腐爛或已經(jīng)爛了，不宜購(gòu)買。