沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-04-13 22:40:46作者：未知
1、食材：五花肉、花菜、蒜苗、蔥姜蒜、花椒、干紅辣椒、料酒、生抽、白糖。
2、菜花沖洗之后，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝干水分后掰小塊備用。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷，蒜苗切斷備用。
3、鍋內(nèi)放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃。
4、放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味。
5、下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一點(diǎn)點(diǎn)白糖調(diào)味。
6、蓋上蓋子小燜至菜花變軟，添加蒜苗斷繼續(xù)煸炒。
7、待蒜苗斷生，添加適量鹽和雞精調(diào)味即可。