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在平時(shí)生活中食用菠菜的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)菠菜出現(xiàn)沒有煮熟的情況的話，那么這種情況下的菠菜還可以繼續(xù)食用嗎?食用之后會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康造成什么不利的影響呢?我們一起來看看吧。

菠菜沒熟可以吃嗎

不建議食用。

菠菜中含有大量的草酸物質(zhì)，如果人體吸收過多的草酸物質(zhì)的話就會(huì)造成身體內(nèi)的鈣質(zhì)不能被正常的吸收利用，導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定危害，造成結(jié)石的危險(xiǎn)。

所以在平時(shí)生活中食用菠菜的時(shí)候可以將菠菜焯水之后再去食用，可以很好的去除菠菜中含有的草酸的含量的。

菠菜沒熟吃了會(huì)有毒嗎

大量食用沒熟的菠菜可能會(huì)中毒。

如果食用了大量的生菠菜的話會(huì)很容易造成人體出現(xiàn)食物中毒的情況，因?yàn)椴げ酥胁粌H含有一定含量的草酸還具有一定含量毒素硝酸鹽，這種化學(xué)物質(zhì)在被人體吸收利用之后就會(huì)造成人體出現(xiàn)食物中毒的情況。