沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-04-14 05:58:10作者：admin
秋葵和木耳是生活常見的蔬菜，經常拿來制作美味佳肴，不過秋葵能和木耳一起吃嗎？怎么吃秋葵和木耳？
可以適量一起吃。
木耳性平味甘，入胃、大腸經，秋葵性寒味淡，從食物屬性上來說兩者并不沖突，適合一起食用，另外，木耳和秋葵當中富含營養(yǎng)物質，適量同食對身體有諸多好處。
食材：干木耳一把，秋葵兩根，香菜5根，大蒜半頭，紅椒及黃椒各半個，白醋及陳醋各1湯匙。
1、干木耳用水泡發(fā)，撒入少許淀粉，利于清洗雜質及沙粒，秋葵與香菜洗凈。
2、鍋中倒入清水，大火煮沸，放入木耳、秋葵焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干。
3、木耳撕塊，秋葵切塊，香菜切段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成細絲。大蒜去皮，壓成蒜泥。
4、將木耳，秋葵塊，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，按照個人口味調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
材料：秋葵、木耳、調味品。
1、提前一個晚上將木耳泡發(fā)。
2、將泡發(fā)后的木耳清洗干凈，秋葵也洗凈，一起切成小段備用。
3、分別過水焯一遍木耳和秋葵，然后將鍋燒熱，放入焯水的秋葵和木耳，翻炒幾遍，放入鹽等調味品即可出鍋。
建議秋葵100-150克，干木耳5克，泡發(fā)木耳約50克即可。
秋葵是寒性食物，大量食用容易導致脾胃虛寒，而木耳富含膠質，食用過多不利于消化，因此建議食用秋葵與木耳時，結合自身消化能力食用，不宜過多。
木耳中含有豐富的膠質，而秋葵中纖維素及果膠含量不低，經常適量吃些秋葵炒木耳，有助于增強腸胃滑利性，促進腸胃蠕動，利于排便。
秋葵富含鋅、硒等微量元素，而木耳中含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
秋葵的維生素c含量較高，可以延緩肌膚衰老，而木耳富含鐵質是天然的植物膠原蛋白，經常食用木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，當中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到排毒養(yǎng)顏的作用。
秋葵當中的特殊藥性，有一定強腎補虛的功效，對男性器質性疾病有輔助治療作用，被稱為“植物偉哥”。而木耳富含微量元素，能夠化解膽結石、腎結石等內源性異物。
秋葵和木耳中都含有豐富的的植物蛋白，蛋白質是身體細胞的重要組成部分，吃一些富含蛋白質的食物可以增強身體免疫力，改善體質。
1、不宜食用過多，秋葵寒性較重，大量食用秋葵和木耳容易影響自身體質情況。
2、建議特殊時期的女性不宜過多食用秋葵和木耳，特別是經期、孕期女性，避免引起身體不適，出現(xiàn)痛經等情況。
3、脾胃虛寒者，不宜食用寒涼食物，而秋葵和木耳寒性不低，建議少量食用，以免加重脾胃不適癥狀。
菊花是常見的清熱解毒食物，但菊花性寒、黃秋葵也是寒性食物，盡量不要在吃了秋葵后，馬上喝菊花茶，可能會引起腹瀉等不適癥狀。
馬蹄寒性較重，具有極強的抗菌、清熱的效果，但是黃秋葵也是寒性食物，若是兩者同吃，容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。
薏仁是常見的寒性食物，常用來泡水食用，幫助身體祛去濕氣，若是吃完黃秋葵后又開始喝薏仁水自然會引起身體不適。