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芋頭是一種比較美味的食物，其中的營養(yǎng)價值以及食用價值高，深受人們的喜愛和歡迎，那么芋頭的功效與作用及副作用是什么？芋頭的禁忌人群？

芋頭的功效與作用及副作用

功效

芋頭味甘性平，其中含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿卜素、黏液蛋白以及多種礦物質(zhì)化合物，其中有黏液蛋白被人體吸收后，可以形成免疫球蛋白，可以幫助提高機(jī)體的免疫力，對人體的健康具有好處。

其次芋頭還具有一定健脾消失的作用，因?yàn)橛箢^中的膳食纖維素成分可以幫助促進(jìn)人體胃腸道蠕動，有利于食物的吸收消化；其次蛋白質(zhì)、維生素等又可以滋養(yǎng)人體脾胃，所以芋頭具有一定健脾消食的作用。

最后就是芋頭含有豐富的膳食纖維，膳食纖維素可以幫助刺激胃腸道蠕動，加速人體排出體內(nèi)多余的毒素以及廢物，具有一定潤腸通便的作用。

禁忌

不宜過量食用。

正常情況下來說芋頭味甘性平，是沒有特殊的食用禁忌的，只是由于芋頭中的膳食纖維素含量比較高，而人體暫時沒有可以將其完全吸收代謝的消化酶，過量食用容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀；其次芋頭中含有一定量的致敏成分，易過敏人群食用之后，可能會誘發(fā)或者其過敏癥狀。

芋頭的禁忌人群

雖說芋頭的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，但也不是什么人都可以吃的，對于有痰、敏性體質(zhì)，例如：蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等患者以及小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者等，生活中要適量食用芋頭，避免誘發(fā)或者加重其病情，對人體的健康造成傷害；其次就是食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。

吃芋頭會增加體內(nèi)濕氣嗎

一般是不會的。

首先芋頭作為一種性質(zhì)平和的食物，適量食用并不會出現(xiàn)導(dǎo)致人體濕氣增加，并不需要太擔(dān)心，其次就是濕氣重的飲食應(yīng)該保持清淡，忌吃生冷、濕熱食物，避免加重其體內(nèi)濕氣，對自身的健康造成威脅。

芋頭一天吃多少合適

建議一天吃150-250作用即可。

芋頭的營養(yǎng)價值以及食用價值是比較高的，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，對人體的健康具有好處，但由于芋頭中含有大量的膳食纖維素以及維生素等成分物質(zhì)，過量食用容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體健康造成威脅，所以一般建議正常人一天吃150-250克左右的芋頭即可。