沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-15 00:03:25作者:未知
步驟1
準備食材:豬蹄200克、花生米100克、大蔥1段、姜1塊、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1湯匙、香葉2片、花椒5克、八角1個、鹽1茶匙。
步驟2
豬蹄洗凈(提前讓老板剁成小塊)
步驟3
花生米浸泡1小時備用。
步驟4
蔥切段。
步驟5
姜切片。
步驟6
起鍋倒水,放入豬腳,加入料酒煮3分鐘,撈出備用。
步驟7
砂鍋倒適量水加入蔥、姜、冰糖、香葉、八角、花椒、老抽、生抽、豬蹄小火燉煮50分鐘。
步驟8
然后加入泡好的花生米、鹽繼續(xù)燉煮10分鐘。
步驟9
最后大火將湯汁收汁濃稠即可。